NUTRITION

INFOS PRATIQUES

Public : Toute entreprise

Participants (maximum) : 16

Présentation de l'atelier

L’alimentation joue un rôle important dans la vie des salariés. Le « bien-manger » s’apprend au même titre qu’une autre activité. Améliorer sa nutrition est un moyen fort de contribuer au bien-être au travail, d’améliorer ses capacités de concentration et de production mais également de prévenir des pathologies dites fonctionnelles.

NUTRITION ET SANTE

Le diabète, les maladies cardio-vasculaires et les cancers sont la première cause de mortalité dans les pays industrialisés. 50% des cancers sont directement liés à l’alimentation. Ces pathologies sont dans la grande majorité des cas liées à un dysfonctionnement métabolique directement en lien avec ce que l’on choisit de mettre dans son assiette. Le but de cette formation est d’expliquer de manière vulgarisée les grandes règles à mettre en place dans son alimentation afin de se protéger :

  • des phénomènes inflammatoires
  • des phénomènes  oxydatifs
  • des dysfonctionnements digestifs
  • des troubles de l’humeur

Dans la lignée des travaux d’Hippocrate (-460 à -370 avant notre ère), nous considérons notre alimentation comme notre premier médicament. Une mauvaise alimentation contribue à laisser s’installer des phénomènes inflammatoires, oxydatifs, responsables de coups de fatigue après le repas, d’humeur instable par une déficience en neurotransmetteurs ou encore de mauvais sommeil.

Bienfaits de cet atelier

Comprendre les règles d’or pour choisir ses aliments, ainsi que les meilleurs moments pour les manger (chrono nutrition) contribue à :

  • Diminuer l’inflammation chronique
  • Avoir une énergie constante tout le long de la journée
  • Être plus performant intellectuellement
  • Profiter d’un meilleur sommeil par une optimisation des neurotransmetteurs

Méthode pédagogique

  • La formation s’articule autour d’une conférence de 2h comprenant une phase de questions (conférence en classe virtuelle ou en présentiel)
  • Le support est remis à chaque participant sous forme d’un fichier pdf à la fin de l’intervention
  • Un questionnaire en ligne permettant à chaque apprenant de visualiser son profil métabolique est envoyé par mail, contenant sous forme de radar :
    • L’état du microbiote
    • L’état de perméabilité intestinale
    • La capacité de détoxification du foie
    • Le niveau inflammatoire
    • L’équilibre des acides gras
    • L’équilibre acide-base
    • L’équilibre des neuromédiateurs (fatigue, humeur, sommeil)
    • L’état de fatigue métabolique

En option, chaque apprenant peut faire une demande de suivi nutritionnel comprenant :

  • Deux bilans personnalisés lors de rendez-vous téléphoniques
  • Analyse individuelle des résultats du questionnaire des équilibres métaboliques
  • Un coaching nutritionnel personnalisé basé sur un rééquilibrage de l’alimentation
  • Une prise en charge en complémenthérapie si souhaité ou nécessaire (micronutrition, phytothérapie)

Dernière mise à jour le 02/10/2020